Les mélangeurs à immersion sont d'excellents appareils pour un usage domestique. Aussi appelés mixeur plongeant, mini mixeur ou mixeur plongeant, ces appareils mixent et réduisent en purée les aliments directement à l'intérieur du récipient. Il existe de nombreux types et fonctionnalités à prendre en compte. En savoir plus sur leurs différentes options, y compris les caractéristiques, le prix et les modèles avec ou sans fil. Voici quelques conseils pour choisir le bon mélangeur pour Lame Sus détachable pour mélangeur à main vos besoins. Pesez le pour et le contre de chaque option et prenez une décision éclairée.

Avec ou sans fil

Choisir entre un mixeur plongeant filaire et sans fil est une question de préférence personnelle. Vous pouvez utiliser l'un ou l'autre pour tous les types de cuisson, mais les modèles sans fil sont souvent moins chers et plus polyvalents. Certains modèles sont équipés d'un fouet qui vous permet de réaliser des meringues et de la chantilly sans utiliser de batteur électrique. Vous n'aurez pas non plus à vous soucier de la tendinite du coude due à l'utilisation excessive d'un batteur à main électrique. D'autres modèles sont livrés avec des bols de transformation des aliments, vous permettant de préparer du pesto, des vinaigrettes et des sauces. Vous devez également tenir compte de l'espace de comptoir dont vous disposez, mais les mélangeurs à immersion sont généralement plus petits que leurs homologues.

Une autre considération est la puissance. Bien que les mixeurs sans fil soient plus puissants et flexibles, vous devez vous assurer d'en choisir un avec un moteur puissant et une lame lavable au lave-vaisselle. Si vous utilisez souvent votre mixeur plongeant, un mixeur filaire peut être l'option la plus sûre. Cependant, la plupart des modèles sans fil n'ont pas la puissance nécessaire pour mélanger une grande quantité d'ingrédients. Les mélangeurs sans fil peuvent également fonctionner plus chauds qu'un mélangeur avec fil, vous devez donc choisir ce dernier si votre cuisine l'exige.

Du pouvoir

Il n'y a aucun doute sur la polyvalence et la puissance des mélangeurs à immersion. Avec des niveaux de puissance allant de 140W à 1200W, ils peuvent hacher la viande et produire une mousse de blanc d'œuf stable en quelques secondes. Ils peuvent également fouetter les ingrédients en une consistance lisse et homogène, ce qui les rend idéaux pour faire des sauces. Cependant, la puissance nécessaire pour obtenir les résultats souhaités peut varier d'un modèle à l'autre. Voici quelques conseils pour choisir le meilleur mixeur plongeant.

La première étape dans l'achat d'un mixeur plongeant consiste à choisir la taille de votre récipient. En règle générale, un mélangeur à immersion à usage moyen peut gérer jusqu'à 10 gallons d'ingrédients. Pour les tâches plus lourdes, vous aurez besoin d'un mélangeur d'une capacité allant jusqu'à 50 gallons. Si vous comptez utiliser un mélangeur à immersion hors site, recherchez un modèle sans fil. Ces mélangeurs sont portables et disposent d'un étui de transport.

Polyvalence

Que vous recherchiez un appareil capable de mélanger des liquides ou des ingrédients en purée, vous adorerez la polyvalence d'un mélangeur à immersion. Ces petits électroménagers sont idéaux pour mélanger des liquides et des aliments, et ils peuvent vous faciliter la vie dans la cuisine. En fait, les mixeurs plongeants sont l'outil de cuisine idéal pour les chefs, avec leur large éventail d'utilisations et leurs nombreuses fonctions. Nous avons fait appel à deux experts pour vous aider à choisir le mixeur adapté à vos besoins : Katrina Munichiello, experte de l'industrie alimentaire et rédactrice en chef de The Spruce Eats, et Katie Macd, chef professionnelle et évangéliste des mixeurs plongeants.

La première chose à rechercher dans un mixeur plongeant est sa portabilité. Un mixeur plongeant sans fil est idéal si vous êtes toujours en déplacement, mais un mixeur filaire nécessite des recharges fréquentes. Vous pouvez également rechercher un mixeur plongeant avec un manche amovible. Cela facilite le nettoyage et le rangement. L'inconvénient d'un mixeur plongeant filaire est qu'il peut facilement s'emmêler ou se brûler les mains lors du mixage de grandes quantités d'aliments.

Prix

Les mélangeurs à immersion sont des appareils de cuisine populaires qui peuvent être utilisés pour préparer des boissons et des jus. Cet appareil est conçu pour mélanger les aliments et les ingrédients en quelques minutes, ce qui en fait un élément essentiel de toute cuisine domestique. De plus, cet appareil est pratique pour ceux qui ont un style de vie occupé. Cependant, il présente certains inconvénients, qui pourraient décourager les consommateurs. Voici quelques-uns d'entre eux. Pour en savoir plus, lisez la suite.

Un bon mélangeur à immersion devrait coûter entre 25 $ et 50 $. Les modèles haut de gamme peuvent coûter jusqu'à 300 $. Un mélangeur à immersion de milieu de gamme peut être acheté pour moins de 50 $. Ils peuvent être utilisés pour réduire en purée des fruits et légumes surgelés pour les smoothies, émulsionner des liquides et même préparer des desserts comme la crème fouettée et la meringue. Pour la plupart des consommateurs, un mixeur plongeant est un excellent choix. Néanmoins, il est important de considérer le prix avant d'en acheter un.